Neuer Chefkoch gefunden! Die Malteser wechseln den Caterer für ihr Notaufnahmelager in Celle-Scheuen

CELLE-SCHEUEN. Die Primus Malteser GmbH, ein Tochterunternehmen des Malteser Hilfsdienstes, wird ab Februar die Mahlzeiten für das Malteser-Notaufnahmelager in Celle-Scheuen liefern. Bislang hatte die Großküche des Allgemeinen Krankenhauses Celle (AKH) für die Malteser mitgekocht.

Hintergrund dieser Entscheidung ist die Notwendigkeit, das Essen für die Flüchtlinge aus organisatorischen und hygienerechtlichen Gründen vor Ort aufzubereiten. Dafür wird die Primus Malteser GmbH moderne Konvektoren nach Scheuen liefern, die das Essen direkt vor der Ausgabe erwärmen. Dies wird die Malteser zudem weniger kosten als bisher. „Da wir bei der Versorgung der Flüchtlinge öffentliche Gelder verwenden, sind wir zur Sparsamkeit angehalten“, erklärt Raphael Ebenhoch, Geschäftsführer der Malteser in der Diözese Hildes-heim, die das Notaufnahmelager im Auftrag des Niedersächsischen Innenministeriums be-treiben.

Diesen Wechsel will Ebenhoch nicht als Kritik am bisherigen Versorger verstanden wissen. „Wir sind den Verantwortlichen des AKH Celle außerordentlich dankbar dafür, dass sie uns seit der Eröffnung unseres Notaufnahmelagers im September so zuverlässig und kompetent zur Seite standen“, stellt der Geschäftsführer klar.

Die Primus Malteser GmbH hat zugesagt, alle derzeit 21 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Malteser-Küchenteams in Celle-Scheuen ab Februar zu den bisherigen Konditionen zu übernehmen. Geschäftsführer Ebenhoch bedauert, dass den Mitarbeiterinnen und Mitarbei-tern aufgrund interner „Versäumnisse in der Kommunikation“ zunächst andere Auskünfte gegeben worden waren. „Wir hoffen sehr, dass wir zu einer Beruhigung der Situation beige-tragen haben und würden uns freuen, wenn Sie weiterhin im Konzernverbund der Malteser verbleiben würden“, heißt es in einem Schreiben Ebenhochs, das den Mitarbeitern des Kü-chenteams am heutigen Mittwoch vorgelegt wurde.

Das Malteser-Notaufnahmelager in Celle-Scheuen im Internet:
www.malteser-celle.de/fluechtlinge

Die Flüchtlingshilfe der Malteser im Internet:
www.malteser.de/fluechtlingshilfe

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