Leckere Blaubeeren und interessante Einblicke – SoVD besucht den Bickbeernhof Brokeloh
In der vergangenen Woche machte sich ein voll besetzter Bus mit Mitgliedern und Gästen der SoVD-Ortsverbände Nienhagen und Großmoor zu einer Halbtagesfahrt ins Nienburger Land auf. Ziel war der Bickbeernhof Brokeloh bei Landesbergen. Während der gemütlichen Busfahrt durch die sommerliche Landschaft mit ihren grünen Wiesen und Feldern regnete es zunächst kräftig. Doch pünktlich zur Ankunft am Bickbeernhof hatte der Wettergott ein Einsehen und bescherte der Gruppe während des Aufenthalts trockenes Wetter. Erst auf der Rückfahrt setzte der Regen wieder ein.
Mitten in der Natur liegt der biozertifizierte Bickbeernhof, dessen Geschichte eng mit dem Anbau von Kulturheidelbeeren verbunden ist. Der landwirtschaftliche Betrieb setzte bereits Ende der 1960er-Jahre auf den Anbau von Heidelbeeren. Gegründet wurde der Bickbeernhof von dem Ehepaar Herse und wird heute von Tochter Sylke Herse weitergeführt und kontinuierlich weiterentwickelt.
Nach der Ankunft stand zunächst eine gemütliche Einkehr im Hofcafé auf dem Programm. Die riesige Auswahl an süßen und herzhaften Spezialitäten rund um die Blaubeere machte die Entscheidung nicht leicht. Ob Blaubeer-Currywurst, Bratwurst mit Blaubeerketchup, Brot mit Blaubeermettwurst, Puffer oder Pfannkuchen mit Blaubeerkompott, Blaubeerkuchen oder Waffeln mit Blaubeeren– für jeden Geschmack war etwas dabei. Entsprechend begeistert waren die Gäste, wobei die Frage nach dem persönlichen Favoriten für reichlich Gesprächsstoff sorgte.
Anschließend begrüßte Inhaberin Sylke Herse die Gruppe und gab interessante Einblicke in den Betrieb. Auf insgesamt 22,5 Hektar Fläche an sieben Standorten rund um das Hofcafé werden inzwischen im Jahresdurchschnitt rund 130 Tonnen Blaubeeren geerntet. Die Früchte werden direkt vor Ort verarbeitet und vermarktet, inzwischen auch über CrowdFarming. In der Erntesaison sind bis zu 100 Mitarbeiter auf dem Hof beschäftigt, davon 56 Erntehelfer aus der Ukraine und Polen.
Auch über die Entwicklung des Blaubeeranbaus erfuhren die Besucher viel Wissenswertes. Die Ernte beginnt – abhängig vom Wetter und den Sorten – bereits Ende Juni. Neben Handarbeit kommen zunehmend auch Maschinen zum Einsatz. Neuere Sorten sind größer, fester und damit schneller zu ernten und länger haltbar. Die älteren Sorten überzeugen nach wie vor durch ihren besonders guten Geschmack, so Herse. Der Bickbeernhof hat sich längst weit über die Region hinaus einen Namen gemacht. Mit inzwischen sieben Produkten ist der Hof zudem kulinarischer Botschafter Niedersachsens. Für ihre Arbeit wurde Sylke Herse 2025 als „Landwirtin des Jahres“ ausgezeichnet und erhielt den CeresAward.
Natürlich durfte zum Abschluss ein Besuch im Hofladen nicht fehlen. Dort wurde kräftig eingekauft – von frischen Blaubeeren bis hin zu den zahlreichen hausgemachten Spezialitäten wie das Blaukelchen Blaubeerbier, Blaubeersaft oder Blaubeermettwurst. Bei manchem Teilnehmer rundete anschließend noch ein leckeres Blaubeereis den gelungenen Ausflug ab. Am Ende waren sich alle einig: Es war eine rundum gelungene, interessante und vor allem sehr leckere Halbtagesfahrt. Ein Besuch, der gerne wiederholt werden darf!
PR
Fotos: Gisela Janßen
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