6. Februar 2026 | Bericht, Celle

Brauerei Carl Betz GmbH setzt Betrieb fort und nimmt Produktion wieder auf

Bei der Brauerei Carl Betz GmbH ist die Produktion wieder angelaufen. Nach Angaben aus dem Unternehmen handelt es sich bei dem zum 1. Februar 2026 eingeleiteten Insolvenzverfahren um einen formellen Schritt im laufenden Sanierungsprozess. Bereits seit Anfang Dezember 2025 begleitet ein Insolvenzverwalter das Unternehmen. Ziel ist ausdrücklich die Sanierung und Fortführung des Betriebs.

Die Zusammenarbeit mit dem Insolvenzverwalter verlaufe konstruktiv, heißt es aus der Geschäftsführung. Gemeinsam werde an einem Sanierungsplan gearbeitet, der ein angepasstes Konzept für die Zukunft der Brauerei vorsieht. Das Unternehmen wolle aus eigener Kraft wieder wirtschaftlich auf Kurs kommen. Inzwischen werde wieder gebraut, die Produktion sei kurz vor der Abfüllung.

Geschäftsführerin Frauke Betz zeigt sich zuversichtlich. Sie betont, dass es sich nicht um eine Abwicklung, sondern um eine geordnete Sanierung handele. „Es geht weiter“, lautet die klare Botschaft. Besonders wichtig sei in dieser Phase die Unterstützung der Kundinnen und Kunden. Betz hofft, dass diese der Brauerei treu bleiben und damit den eingeschlagenen Weg mittragen.

Nach aktueller Planung soll spätestens im März wieder ein regulärer Betrieb zur beginnenden Saison erreicht werden. Dann sollen die Produkte auch wieder flächendeckend im Handel verfügbar sein. Die Belegschaft steht den Angaben zufolge weitgehend geschlossen hinter dem Neustart. Fast alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind im Unternehmen geblieben und bringen sich aktiv in den Neustart ein.

Die Brauerei wird in vierter Generation geführt. Ziel sei es, das Insolvenzverfahren im Laufe dieses Jahres abzuschließen und die Brauerei dauerhaft zu stabilisieren. Die Verantwortlichen machen deutlich, dass die Sanierung nicht nur den Fortbestand des Unternehmens sichern, sondern auch eine Grundlage für eine nachhaltige Weiterentwicklung schaffen soll.

Redaktion
Celler Presse
Foto: Celler Presse (Archiv)

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