DEHOGA Kreisverband Celle blickt bei Jahreshauptversammlung nach vorn – Künstliche Intelligenz als Chance für Gastgeber
Der DEHOGA Kreisverband Celle hat am 3. März 2026 seine Jahreshauptversammlung im Hotel Celler Tor bei Familie Ostler abgehalten. Rund 38 Mitglieder aus Gastronomie und Hotellerie folgten der Einladung des Kreisvorsitzenden Roger Burkowski, um gemeinsam auf das vergangene Jahr zurückzublicken und über die aktuellen Herausforderungen der Branche zu sprechen.
In seiner Begrüßung betonte Burkowski, dass die vergangenen Jahre für viele Betriebe eine große wirtschaftliche Belastung dargestellt hätten. Steigende Kosten für Energie, Lebensmittel und Personal sowie zunehmende bürokratische Anforderungen stellten Gastronomie und Hotellerie weiterhin vor große Herausforderungen. Umso wichtiger sei es, dass sich die Unternehmerinnen und Unternehmer innerhalb des Verbandes austauschen und gemeinsam Lösungen entwickeln.
Ein zentrales Thema der Versammlung war auch die Mehrwertsteuerregelung in der Gastronomie. Burkowski erinnerte daran, dass der DEHOGA über Jahrzehnte für faire steuerliche Rahmenbedingungen gekämpft habe. Gleichzeitig machte er deutlich, dass die Branche weiterhin auf verlässliche politische Rahmenbedingungen angewiesen sei.
Im weiteren Verlauf der Jahreshauptversammlung berichteten die Vorstandsmitglieder aus ihren jeweiligen Arbeitsbereichen. Themen waren unter anderem die Entwicklung der Ausbildungszahlen im Gastgewerbe, die Nachwuchsförderung sowie aktuelle Entwicklungen in Gastronomie und Hotellerie im Landkreis und in der Stadt Celle. Auch der Schatzmeister „Jürgen Reimer“ stellte den Mitgliedern den Finanzbericht des Kreisverbandes vor.
Neben den formalen Punkten der Versammlung wurden auch langjährige Mitglieder für ihre Treue zum Verband geehrt. Der Kreisverband würdigte damit das Engagement vieler Unternehmerinnen und Unternehmer, die sich über Jahrzehnte hinweg für das Gastgewerbe in der Region eingesetzt haben. Unter Anderen, wurden Günter Zimmer und Herbert Voss zu 50 Jahren Mitgliedschaft im DEHOGA geehrt.
Im Anschluss an den offiziellen Teil der Jahreshauptversammlung stand ein Infoteil auf dem Programm, der sich mit einem zukunftsweisenden Thema beschäftigte: dem Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Gastgewerbe. Christoph Digwa moderierte mit den Teilnehmern den Aufbau eines Restaurants mit künstlicher Intelligenz.
In einem Impulsvortrag wurde aufgezeigt, wie digitale Werkzeuge und KI-Anwendungen Gastgeber künftig unterstützen können. Beispiele reichten von automatisierten Reservierungssystemen über intelligente Dienstplanung bis hin zu Marketing- und Textanwendungen, die Betriebe bei der Kommunikation mit Gästen oder bei der Erstellung von Online-Inhalten unterstützen.
Im anschließenden Austausch diskutierten die Teilnehmer, welche Möglichkeiten sich daraus konkret für ihre eigenen Betriebe ergeben können. Viele Gastgeber sehen in der Nutzung digitaler Technologien eine Chance, Arbeitsabläufe zu vereinfachen, Personal zu entlasten und gleichzeitig die Gästeansprache zu verbessern.
Die Diskussion machte deutlich, dass technologische Entwicklungen auch im Gastgewerbe zunehmend an Bedeutung gewinnen. Gleichzeitig wurde betont, dass der persönliche Service und die Gastfreundschaft weiterhin das Herzstück der Branche bleiben.
Zum Abschluss der Veranstaltung lud der DEHOGA Kreisverband Celle die Teilnehmer dazu ein, den begonnenen Austausch auch über die Jahreshauptversammlung hinaus fortzusetzen. Der Verband versteht sich dabei als Plattform für Vernetzung, Weiterbildung und gemeinsame Interessenvertretung der Gastgeber in der Region.
Mit Blick auf die kommenden Jahre zeigte sich der Kreisverband optimistisch: Durch Zusammenarbeit, Innovation und den offenen Austausch unter Kolleginnen und Kollegen könne die Branche auch zukünftige Herausforderungen erfolgreich meistern.
PR
Fotos: Roger Burkowski / Helmke Pröve/ DEHOGA KV Celle
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