Mehrfachnutzung und Artenvielfalt sind die Hauptkriterien einer Streuobstwiese. Während die Wiese zumeist ökologisch als Weideland genutzt wird, liefern die in der Landschaft „verstreut“ stehenden hochstämmigen Obstbäume die Früchte wie Apfel, Kirsche, Birnen oder Pflaumen. Doch Nutzen, Wissen und Bestand rund um die Streuobstwiesen sind gefährdet: „Es gibt keine Sammler mehr. Die Bückgeneration, so nenne ich… Weiterlesen: Apfelsaft aus der Region: Ist die Streuobstwiese out? – Heimische Äpfel bleiben liegen, weil Obst-Sammler fehlen – Zukauf aus EU