„Im Märzen der Bauer die Rösslein anspannt“ gehört zwar längst der Vergangenheit an. Die Freude der Landwirtinnen und Landwirte, wenn sie im Frühjahr wieder auf ihre Felder können, ist jedoch unverändert groß. „Die ersten Frühkartoffeln sind schon seit Ende Februar in der Erde“, sagt Joachim Hasberg, Geschäftsführer der Niedersächsischen Früh- und Veredlungskartoffel-Erzeugergemeinschaft. Nach den ehrgeizigen… Weiterlesen: Frühkartoffeln: Erste Knollen liegen in der Erde – Landwirte starten trotz hohem Risiko optimistisch in die Saison

„Ist der Mai kühl und nass, füllt er den Bauern Scheun‘ und Fass“. Beim Blick auf die Kartoffeläcker in Niedersachsen keimt in einigen Landwirten die Hoffnung, dass sich diese Bauernregel bewahrheiten könnte – auch wenn regional der ersehnte Regen ausblieb. „Dafür sind die Bestände sehr gesund und sehen top aus“, freut sich Joachim Hasberg, Geschäftsführer… Weiterlesen: Reife Frühkartoffeln starten stark in die Saison – Landwirte erwarten Ernte mit hoher Qualität trotz wenig Regen

Gute Bodenverhältnisse haben es möglich gemacht: Die ersten Frühkartoffeln wurden am vorletzten Wochenende in Niedersachsen gepflanzt. „Für die Direktvermarktung wurden die ersten Flächen bestellt. Das ist gut eine Woche eher als sonst. Jetzt müssen wir schauen, wie sich das Wetter weiter entwickelt und werden dann nach und nach weiter unsere leckeren Knollen in die Erde… Weiterlesen: Die ersten Frühkartoffeln sind in der Erde – Landwirte nutzten gute Wetterbedingungen – Erste Ernte wird zu Muttertag erwartet

Gut erkennbar an der zerzausten Schale liegen die niedersächsischen Frühkartoffeln mittlerweile in den Regalen des Lebensmitteleinzelhandels. „Es geht jetzt überall richtig los“, freut sich Joachim Hasberg, Geschäftsführer der Niedersächsischen Früh- und Veredelungskartoffel-Erzeugergemeinschaft, auf eine gute Ernte mit sehr guten Qualitäten. Er rät den Verbraucherinnen und Verbrauchern, die zarten Knollen möglichst frisch zu kaufen und bald… Weiterlesen: Bei Frühkartoffeln ist alles im grünen Bereich – Niedersächsische Frühkartoffeln liegen nun auch in den Regalen der Supermärkte