153 Menschen: Rekordwert bei Ernährungssicherung – Landvolkpräsident Holger Hennies fordert Entlastung der Landwirte

15. Januar 2026 | Niedersachsen

Die heimische Landwirtschaft in Deutschland erreicht einen neuen Höchststand bei ihrer Versorgungsleistung: Rein rechnerisch kann eine Landwirtin oder ein Landwirt inzwischen 153 Menschen ernähren. Das ist eine Person mehr als im Jahr 2022 und zugleich der höchste Wert seit Beginn der statistischen Erfassung dieser Kennzahl, zitiert der Landvolk-Pressedienst Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL). Damit wird… Weiterlesen

Winterdienst: „Erst räumen, dann streuen“ – Landwirte unterstützen die Bauhöfe der Städte und Gemeinden

12. Januar 2026 | Niedersachsen

Nachts Schneefall, früh morgens Räumdienst und tagsüber freie Straßen – so sieht der ideale Wintertag für Maximilian Grass aus. Der 26-jährige Lohnunternehmer aus Burgwedel in der Region Hannover ist seit Weihnachten mit fünf Mitarbeitern auf Treckern mit Räumschild und Salzstreuer im Dauereinsatz. Zusätzlich halten drei Mitarbeiter die Fußwege per Hand frei. „Es ist zwar mehr… Weiterlesen

Viel Ernte, wenig Erlös: Getreidemärkte unter Druck

8. Januar 2026 | Niedersachsen

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais, Reis, Hirse oder Dinkel – Getreide gehört vor allem nach der Weiterverarbeitung zu Brot, Brötchen, Kuchen und Nudeln weltweit zu den wichtigsten Lebensmitteln und bildet die Futtergrundlage vieler Tierarten. Im Wirtschaftsjahr 2024/25 wurden rund 23 Prozent der in Deutschland verfügbaren Getreidemenge für Nahrungszwecke verwendet, gut 20 Prozent für die industrielle… Weiterlesen

Strohpuppen, Kartoffelsushi und Teamtraining

5. Januar 2026 | Niedersachsen

Die Niedersächsische Landjugend blickt auf viele prägende Erlebnisse und Momente des Jahres 2025 zurück und mit großer Vorfreude nach vorne auf das Jahr 2026. „Nach zehn Jahren kommt der Deutsche Landjugendtag wieder nach Niedersachsen“, freuen sich die frischgebackenen Vorsitzenden des Landesvorstands, Isabelle Pröstler aus Twistringen und Gerrit Ruschmeyer aus Schneverdingen, die am 1. Januar ihr… Weiterlesen

Landvolkpräsident Hennies zieht Weihnachtsbilanz – „Zuversicht entsteht nur, wenn wir sie selbst mitgestalten“

18. Dezember 2025 | Niedersachsen

Für Holger Hennies ist Weihnachten kein sentimentaler Rückblick, sondern ein bewusster Moment des Innehaltens. „Am Ende eines Jahres wird es stiller – aber gerade dann wird sichtbar, was wirklich zählt“, sagt der Präsident des Landesbauernverbandes Landvolk Niedersachsen. Nach einem Jahr, das die landwirtschaftlichen Betriebe stark gefordert hat, richtet Hennies den Blick auf das, was war… Weiterlesen

Afrikanische Schweinepest: Videos zur Prävention – Landvolk beteiligt sich an Präventionsfilmen für Jäger, Landwirte und Verbraucher

16. Dezember 2025 | Niedersachsen

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) bleibt eine der größten Bedrohungen für die Schweinehaltung in Niedersachsen. Der Vizepräsident des Landvolk Niedersachsen, Jörn Ehlers, betont die Bedeutung von Prävention und Aufklärung: „Wir müssen alles tun, um eine Ausbreitung der ASP zu verhindern. Es geht um den Schutz unserer Betriebe und um das Wohl der Tiere. Dabei sind nicht… Weiterlesen

Unwucht bei Agrarpreisen und Marktverzerrungen – Landvolk fordert Änderungen in der Marktstruktur, um Marktmacht einzuschränken

15. Dezember 2025 | Niedersachsen

Im Markt für landwirtschaftliche Produkte herrscht nach Einschätzung des Landvolks eine so massive Unwucht, dass das System kaum noch stabil läuft. Die Spannungen zwischen Erzeugerpreisen und dem, was der Handel am Regal verlangt, wachsen in vielen Betrieben sichtbar – auch wenn der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bei den Niedrigstpreisen für Butter kurzfristig sogar auf Marge verzichtet. Im… Weiterlesen

Landvolk: Preissenkung ist ein „Tritt in die Kniekehle“

12. Dezember 2025 | Niedersachsen

Die Stimmung auf den Höfen ist zum Zerreißen gespannt. Mit ungewöhnlich deutlichen Worten hat Landvolk-Vizepräsident und Milchbauer Frank Kohlenberg die großen Lebensmittelhändler (LEH) scharf attackiert. Der Grund: drastische Preissenkungen bei Butter und weiteren Milchprodukten, die die Einkommenslage der Betriebe weiter verschärfen. Kohlenberg spricht von einem „Tritt in die Kniekehle aller landwirtschaftlichen Betriebe und gerade der… Weiterlesen

Nachfrage nach Eiern boomt zu Weihnachten

11. Dezember 2025 | Niedersachsen

„Was ist Dein liebstes regionales und saisonales Lebensmittel in der Weihnachtszeit?“ – „Plätzchen!“ Was derzeit als Witz kursiert, kann in Niedersachsen wörtlich genommen werden, denn Eier, Mehl, Butter und Zucker haben ihren Ursprung direkt vor den Haustüren der Verbraucherinnen und Verbraucher. Besonders bei Eiern ist die Nachfrage in der Adventszeit am stärksten – noch stärker… Weiterlesen

Schafhaltung in der Krise: Deutschlands Bestände schrumpfen weiter

8. Dezember 2025 | Deutschland

Die deutsche Schafhaltung steht vor einem tiefgreifenden Wandel. Seit Jahrhunderten liefern Schafe Wolle und Fleisch, halten Grasnarben kurz und tragen durch ihren goldenen Tritt zum Hochwasserschutz bei. Doch trotz dieser vielfältigen Leistungen schrumpfen die Bestände seit Jahren spürbar. Nach aktuellen Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) wurden 2024 bundesweit nur noch rund 1,5… Weiterlesen

TenneT und Landvolk Niedersachsen setzen auf Verlässlichkeit – Zukunftsvereinbarung um Offshore-Netzanbindungsvorhaben erweitert

4. Dezember 2025 | Niedersachsen

Aus Sicht des niedersächsischen Landvolks ist es ein Schritt, der lange vorbereitet wurde und jetzt für Niedersachsens Landwirte weitere klare Perspektiven schafft: Am 4. Dezember haben TenneT und das Landvolk Niedersachsen sowie alle Kreisverbände und Vereinigungen des Landvolks die weiterentwickelte Zukunftsvereinbarung zum Ausbau des Höchstspannungsnetzes (Übertragungsnetz) unterschrieben. Fünf Sitzungen der gemeinsamen Zukunftskommission waren nötig, um… Weiterlesen

Rouladen sind die neuen Steaks – Rindfleischausschuss diskutiert über Haltung von Bullen – Umfrage auf EU-Ebene

1. Dezember 2025 | Niedersachsen

Die Preise für Jungbullen liegen derzeit aufgrund niedriger Tierzahlen auf Rekordniveau. „Verbraucherinnen und Verbraucher greifen deshalb eher zu günstigen Fleischstücken“, berichtet Felix Müller, Vorsitzender des Ausschusses für Rindfleisch im Landvolk Niedersachsen. Oder kurz gesagt: „Rouladen sind die neuen Steaks.“ Er geht davon aus, dass die Preise vorerst nicht sinken werden, da der höheren Nachfrage zu… Weiterlesen

Landwirte laden zu weihnachtlichen Erlebnissen ein – Advent auf Niedersachsens Höfen und Lichterfahrten sollen Freude bereiten

1. Dezember 2025 | Niedersachsen

In Niedersachsen öffnen Landwirtinnen und Landwirte in diesem Jahr erneut ihre Ställe, Scheunen und Höfe, um Besucherinnen und Besuchern stimmungsvolle Begegnungen in der Vorweihnachtszeit zu ermöglichen. Unter verschiedenen regionalen Formaten wie „Adventszauber im Stall“, „Lebendiger Adventskalender“ oder festlichen Lichterfahrten schaffen sie zahlreiche Gelegenheiten, die Adventszeit auf besondere Weise zu erleben und gleichzeitig den ländlichen Raum… Weiterlesen

Milchhöfe unter Druck – und trotzdem zuversichtlich – Trotz Investitionshürden und Marktunsicherheit setzen Milchbauern auf Zukunft

27. November 2025 | Niedersachsen

Auf vielen Milchviehbetrieben in Niedersachsen ist die Stimmung angespannt, doch keineswegs hoffnungslos. Sinkende Milchpreise, steigende Kosten und eine Bürokratie, die mitunter jede Investition ausbremst – das ist laut den Mitgliedern des Milchausschusses im Landvolk Niedersachsen die gegenwärtige Realität auf den Höfen. Und dennoch: Betriebe, die weitermachen, tun dies mit klarer Perspektive. Bei der Tischrunde wurde… Weiterlesen

Mit der Landwirtschaft die Welt entdecken – Die Schorlemer Stiftung öffnet Türen zu weltweiten Praktika auf Bauernhöfen

24. November 2025 | Niedersachsen

Der Winter ist eine gute Zeit, um sich Gedanken über den nächsten Sommer zu machen. Wie wäre es damit, einmal einen Blick über den eigenen Tellerrand zu werfen? Für Absolventen aus land-, forst-, haus- oder pferdewirtschaftlichen Bereichen sowie dem Garten- oder Weinbau bietet die Schorlemer Stiftung des Deutschen Bauernverbandes die Möglichkeit eines internationalen Praktikantenaustauschs. Auch… Weiterlesen

Rettet der Schlick die Moorbauern? – Landvolk fordert Unterstützung für innovative Verwertung von Baggergut zum Klimaschutz

24. November 2025 | Niedersachsen

Im Norden wächst die Sorge um die Zukunft der Moorstandorte – und zugleich die Hoffnung, dass die Unterhaltung der Schifffahrtswege und der Klimaschutz in der Landwirtschaft auf Moorböden eine „win-win“ Lösung bieten. Dabei geht es um den permanent anfallenden Sedimentschlick in den großen Zuflüssen zur Nordsee. Was für den klimafreundlichen Schiffstransport eine unverzichtbare Daueraufgabe ist,… Weiterlesen

Butter: Weihnachtsgebäck treibt Nachfrage an – Milchbauern hoffen trotz sinkender Verbraucherpreise auf stabile Erlöse

20. November 2025 | Niedersachsen

Weihnachtskekse, Waffeln und Weckmänner – erst mit Butter kommt beim Genuss der typischen adventlichen Gebäcke der vollmundige Geschmack zur Geltung. Mit dem Beginn der Weihnachtsmärkte und der Keksbackzeit am heimischen Backofen ist die Nachfrage nach Butter laut Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) gestiegen. Die Milchbauern befürchten daher, dass die Milchpreise für die Erzeuger aufgrund der reduzierten… Weiterlesen

Wilder Winter – Nachhaltig genießen: Wildbret aus heimischer Jagd und Haltung

17. November 2025 | Niedersachsen

Wildfleisch liegt im Trend – und das aus gutem Grund. Das kräftige Aroma, die feine Struktur und eine besonders gute Bekömmlichkeit machen Wildbret zu einem echten kulinarischen Highlight. Die Gehegewildhaltung spielt in Niedersachsen neben freilebendem Wild eine wichtige Rolle. Rund 600 landwirtschaftliche Gehege gibt es im Land, etwa 90 Prozent davon beherbergen Damwild. Daneben werden… Weiterlesen

Herausforderungen und Chancen der Öko-Tierhaltung – Wer Bio fordert, muss Bio kaufen: Ein Appell aus der Praxis

13. November 2025 | Niedersachsen

In der neuesten und vorerst letzten Folge der Landvolk-Podcast-Reihe „tierischGUT aus Niedersachsen“ spricht Natascha Henze, Referentin für Vieh und Fleisch beim Landvolk Niedersachsen, mit Carsten Bauck vom Bauckhof in Klein Süstedt über die ökologische Tierhaltung. Der traditionsreiche Demeter-Betrieb wirtschaftet seit mehr als 90 Jahren biologisch – und begleitet heute die gesamte Wertschöpfungskette von der Aufzucht… Weiterlesen

Grünkohl trotzt dem Frost: Wintergemüse überzeugt – Weiße Fliege nutzt die Lücke bei den Pflanzenschutzmitteln aus

7. November 2025 | Niedersachsen

Wasser gefriert bei 0 Grad Celsius. So weit, so klar. Wenn jedoch ein gelöster Stoff wie Zucker zugesetzt wird, ändert sich der Gefrierpunkt. Diesen chemischen Vorgang macht sich der Grünkohl zunutze, wenn er im Winter noch auf dem Feld steht. Die Pflanze wandelt bei niedrigen Temperaturen Kohlenhydrate in Zucker um, mit dem Ziel, sich vor… Weiterlesen

Neue Förderregeln: Niedersachsen stärkt Herdenschutz – Einigkeit im Dialogforum Wolf – Weidetiere bekommen besseren Schutz

7. November 2025 | Niedersachsen

Der Wolf bleibt – deshalb müssen Weidetiere vor ihm geschützt werden. Mit diesem Konsens kamen Niedersachsens Umweltminister Christian Meyer, Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte, Landvolk-Vizepräsident Jörn Ehlers und Jörg Zidorn von der Gesellschaft zum Schutz der Wölfe aus dem Dialogforum „Weidetierhaltung und Wolf“. Konkret soll der Herdenschutz in drei Punkten aufgestockt und erweitert werden. Erstens sollen zukünftig… Weiterlesen