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„Allns to sien Tiet“ – NLJ und ZEHN bringen gemeinsam kalendarische Übersicht für regionales Obst und Gemüse heraus

NIEDERSACHSEN. Für Niedersachsen gibt es ab sofort einen eigenen Saisonkalender mit den Zeiten für Ernte und Lagerware von heimischem Obst, Gemüse und Salat. Neben Klassikern wie Erdbeere, Grünkohl und Spargel…

Lebensmittel sind zu schade für die Tonne – Niedersachsen engagiert sich!

NIEDERSACHSEN. Zwei volle Einkaufswagen Lebensmittel wirft jeder von uns pro Jahr zuhause weg. Das sind etwa 85 kg. Mit eigenen Aktionen beteiligen sich die Niedersachsen jetzt an der bundesweiten Aktionswoche…

Mit Gelben Bändern Obst retten: Ernteprojekt des ZEHN gegen Lebensmittelverschwendung startet am 11. Mai

NIEDERSACHSEN. Der Sommer wird Gelb: Am 11. Mai fällt der Startschuss für das Gelbe Band in Niedersachsen. Gesucht werden Gartenfreunde und -freundinnen, die überschüssige Früchte an den eigenen Obstbäumen und…

#brotretten: Neue Ideen für altes Brot

Landkreis CELLE. Die Heide-Bäckerei Meyer beteiligt sich an der landesweiten Aktion #brotretten zum Tag der Lebensmittelverschwendung. Brot und Brötchen mehr wertschätzen – am 2. Mai, dem Tag der Lebensmittelverschwendung, startet…

#brotretten: Neue Ideen für altes Brot – Aktion zum Tag der Lebensmittelverschwendung

NIEDERSACHSEN. Neue Ideen für altes Brot: Am 2. Mai, dem Tag der Lebensmittelverschwendung, startet die Aktion #brotretten. Dabei informieren das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) und mehr als…

Hauswirtschaft ist angesagt – Neue Website geht zum Tag der Hauswirtschaft online

NIEDERSACHSEN. Am 21. März, dem „Welttag der Hauswirtschaft“, geht die neue Website zur Imagekampagne „Hauswirtschaft ist angesagt“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) online. Auf der Website berichten…

Tag der gesunden Ernährung – Gesunde Ernährung muss leicht verständlich sein

NIEDERSACHSEN. Zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März betont das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN), wie wichtig eine verbrauchernahe Aufklärung zu gesunder Ernährung ist. Ernährungsinformationen sollten wissenschaftlich…

„Grünkohl pur statt Grünkohltour“ – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft sucht kreative Grünkohlkönig*innen

NIEDERSACHSEN. Mit dem Fotowettbewerb, der am 1. Februar startet, fordert das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) Grünkohl-Fans heraus, ihr bestes Grünkohlrezept kreativ in Szene zu setzen. Als Gewinn…

Obst ernten gegen Lebensmittelverschwendung – das Ernteprojekt „Gelbes Band“ ist voll im Gange

NIEDERSACHSEN. Ob Birnen, Äpfel oder Pflaumen – die Obstbäume in Niedersachsen sitzen voll. Damit überschüssige Früchte nicht verderben, nehmen landesweit viele Obstbaumbesitzerinnen an dem Ernteprojekt „Gelbes Band“ teil. Markiert mit…

Mit Sicherheit in die Zukunft – ZEHN und LAG sehen gute Chancen für Fachkräfte in der Hauswirtschaft

NIEDERSACHSEN. Zum Ausbildungsstart am 01.08.2020 tritt die neue Ausbildungsverordnung für die Hauswirtschaft in Kraft. Die Neuerungen in der Verordnung gehen auf den landesweit steigenden Bedarf an Betreuungs- und Versorgungsleistungen ein.…