Ernte ist zu „Zu gut für die Tonne“ – Aktionswoche weist auf Lebensmittelverschwendung hin und gibt Tipps

Ernte ist zu „Zu gut für die Tonne“ – Aktionswoche weist auf Lebensmittelverschwendung hin und gibt Tipps

| Niedersachsen

Lebensmittelwertschätzung als Gegengewicht zur Lebensmittelverschwendung – dieses Motto haben sich die Nienburger Landfrauen gegeben, die am Samstag, 4. Oktober von 9 bis 12 Uhr auf dem Nienburger Wochenmarkt zu finden sind. Sie wollen dort über Lieblingsrezepte zur Resteverwertung sprechen und viele weitere Tipps zur Lebensmittelverwertung geben. Der Stand steht damit beispielhaft für viele Privatpersonen, Unternehmen,… Weiterlesen: Ernte ist zu „Zu gut für die Tonne“ – Aktionswoche weist auf Lebensmittelverschwendung hin und gibt Tipps

Pflücker aufgepasst: Hier kann Obst geerntet werden – Standortkarte zeigt, wo beim Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen gepflückt werden kann

Pflücker aufgepasst: Hier kann Obst geerntet werden – Standortkarte zeigt, wo beim Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen gepflückt werden kann

| Niedersachsen

In diesem Sommer sitzen die Obstbäume und -sträucher voller leckerer Früchte. Damit möglichst viele Äpfel, Birnen oder Pflaumen geerntet werden, gibt es bereits zum fünften Mal das Ernteprojekt „Gelbes Band“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) – Obstbaumeigentümer*innen setzen damit ein Zeichen, dass Pflücker Früchte zum Eigenbedarf kostenlos ernten dürfen und sie so… Weiterlesen: Pflücker aufgepasst: Hier kann Obst geerntet werden – Standortkarte zeigt, wo beim Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen gepflückt werden kann

Ernteprojekt „Gelbes Band“: Überschüssiges Obst mit anderen teilen – Bildungspaket für Kitas ergänzt als Pilotprojekt das Gelbe Band

Ernteprojekt „Gelbes Band“: Überschüssiges Obst mit anderen teilen – Bildungspaket für Kitas ergänzt als Pilotprojekt das Gelbe Band

| Niedersachsen

Ob Birnen, Äpfel oder Beeren – im Sommer sitzen die Obstbäume und -sträucher voller Früchte. Damit das Obst auch geerntet wird, gibt es bereits zum fünften Mal das Ernteprojekt „Gelbes Band“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) – Obstbaumeigentümerinnen teilen mit Pflückerinnen überschüssiges Obst und retten es so vor dem Verderb. In diesem… Weiterlesen: Ernteprojekt „Gelbes Band“: Überschüssiges Obst mit anderen teilen – Bildungspaket für Kitas ergänzt als Pilotprojekt das Gelbe Band

Obst pflücken erlaubt! Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen startet wieder

Obst pflücken erlaubt! Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen startet wieder

| Niedersachsen

Zu viel Obst an Bäumen und Sträuchern? Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ hilft! Ab sofort können Obstbaumeigentümer beim Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ihre Bäume und Sträucher für das Ernteprojekt registrieren und so ihr überschüssiges Obst mit anderen teilen. Oldenburg. Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ gibt Obst eine zweite Chance. Mitmachen ist unkompliziert: Wenn Eigentümer… Weiterlesen: Obst pflücken erlaubt! Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen startet wieder

Gemeinsam gegen Ernährungsarmut – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen bringt Fachleute zusammen

Gemeinsam gegen Ernährungsarmut – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen bringt Fachleute zusammen

| Niedersachsen

1,37 Millionen Menschen sind in Niedersachsen von Armut betroffen, das sind rund 17,1 Prozent der Bevölkerung. Armut wirkt sich auch auf die Ernährung der Betroffenen aus. Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) bringt jetzt Fachleute zusammen, um konkrete Handlungsempfehlungen gegen Ernährungsarmut zu erarbeiten. Dies geschieht im Auftrag des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft… Weiterlesen: Gemeinsam gegen Ernährungsarmut – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen bringt Fachleute zusammen

Neue Partnerschaft zur einheitlichen Aufklärung des Nutri-Scores in der Ernährungskommunikation 

Neue Partnerschaft zur einheitlichen Aufklärung des Nutri-Scores in der Ernährungskommunikation 

| Niedersachsen

Zur Förderung von Transparenz und Vertrauen in der Ernährungskommunikation haben sich die LI Food – Landesinitiative für Ernährungswirtschaft und das ZEHN – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen zu einer Kooperation zusammengeschlossen. Das Ziel dieser Zusammenarbeit ist die verbesserte Aufklärung von Verbraucherinnen und Verbrauchern über den Nutri-Score, um Falschinformationen und Verunsicherung zu vermeiden.   Der… Weiterlesen: Neue Partnerschaft zur einheitlichen Aufklärung des Nutri-Scores in der Ernährungskommunikation 

Zum vierten Mal erfolgreich: Lebensmittel wertschätzen mit dem Ernteprojekt „Gelbes Band“

Zum vierten Mal erfolgreich: Lebensmittel wertschätzen mit dem Ernteprojekt „Gelbes Band“

| Niedersachsen

Bereits zum vierten Mal setzte das Ernteprojekt „Gelbes Band“ ein Zeichen für mehr Lebensmittelwertschätzung. Das Projekt hat sich in Niedersachsen mittlerweile deutlich etabliert: Zahlreiche Obstbaumeigentümer*innen entscheiden sich dafür, ihre Ernte mit anderen zu teilen und sich damit aktiv gegen Lebensmittelverschwendung einzusetzen. Die Koordination in Niedersachsen liegt wie schon in den vergangenen Jahren beim Zentrum für… Weiterlesen: Zum vierten Mal erfolgreich: Lebensmittel wertschätzen mit dem Ernteprojekt „Gelbes Band“

Gelbes Band am Baum: Obst pflücken? Ja bitte!

Gelbes Band am Baum: Obst pflücken? Ja bitte!

| Niedersachsen

Die Obstbäume und -sträucher hängen im Sommer voller Früchte – Äpfel, Birnen, Kirschen, Heidelbeeren, Mirabellen & Co. warten darauf geerntet zu werden. Damit das Obst nicht ungenutzt bleibt und verdirbt, gibt es in diesem Jahr zum vierten Mal das Ernteprojekt „Gelbes Band“ vom Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN). Wohin mit den Äpfeln, Birnen,… Weiterlesen: Gelbes Band am Baum: Obst pflücken? Ja bitte!

Von schrumpelig zu lecker: Challenge motiviert junge Menschen weniger Lebensmittel wegzuwerfen

Von schrumpelig zu lecker: Challenge motiviert junge Menschen weniger Lebensmittel wegzuwerfen

| Niedersachsen

Aus abgelaufenem Quark einen Käsekuchen, aus schrumpeligen Äpfeln Kompott zubereiten – die Ergebnisse der Lebensmittel-Reste-Challenge können sich sehen lassen. Unter dem Motto „Mach alle!“ hatten das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) und die Verbraucherzentrale zum Tag der Lebensmittelverschwendung dazu aufgerufen, aus alten, aber noch genießbaren Lebensmitteln, leckere Mahlzeiten zu zaubern. Vom 2. bis… Weiterlesen: Von schrumpelig zu lecker: Challenge motiviert junge Menschen weniger Lebensmittel wegzuwerfen

Es geht wieder los: Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ startet am 11. Mai

Es geht wieder los: Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ startet am 11. Mai

| Niedersachsen

Ab sofort rettet Niedersachsen wieder Obst! Ob im privaten Garten oder auf der Streuobstwiese im Ort – Obstbaumeigentümerinnen und -eigentümer können jetzt beim Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ihre Bäume und Sträucher registrieren und mit einem Gelben Band kennzeichnen. Ein Gelbes Band signalisiert: Hier dürfen Selbstpflückerinnen und -pflücker kostenlos und ohne Rücksprache Obst… Weiterlesen: Es geht wieder los: Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ startet am 11. Mai

Challenge „Mach alle – auf die Reste, fertig, los!“ Kooperation vom ZEHN und der Verbraucherzentrale

Challenge „Mach alle – auf die Reste, fertig, los!“ Kooperation vom ZEHN und der Verbraucherzentrale

| Niedersachsen

„Mach alle!“ – unter diesem Motto starten die Verbraucherzentrale und das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) anlässlich des Tags der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai 2023 eine Challenge. Studierende in Niedersachsen sind aufgerufen, aus ihren Lebensmittelresten etwas Leckeres zu zaubern und in Vorher-/Nachher-Fotos zu dokumentieren. Das Gewinnspiel läuft bis zum 14. Mai auf den… Weiterlesen: Challenge „Mach alle – auf die Reste, fertig, los!“ Kooperation vom ZEHN und der Verbraucherzentrale

Mega angesagt: Lifehacks zu Haushalt und Essen – ZEHN-Reels geben Tipps, wie Single- und Familienalltag organisiert werden

Mega angesagt: Lifehacks zu Haushalt und Essen – ZEHN-Reels geben Tipps, wie Single- und Familienalltag organisiert werden

| Niedersachsen

Die sozialen Medien sind voll davon: Reels, also kurze, einfache Videos, die Tipps und Tricks zeigen, wie man im Alltag trotz aller Verpflichtungen Küche, Wohnzimmer und Bad sauber hält oder nach einem anstrengenden Arbeitstag im Nu ein leckeres Essen zaubert. Effektivität, Produktivität und Wirtschaftlichkeit stehen bei diesen sogenannten Lifehacks im Vordergrund. „Eigentlich nichts neues, Haushalttricks… Weiterlesen: Mega angesagt: Lifehacks zu Haushalt und Essen – ZEHN-Reels geben Tipps, wie Single- und Familienalltag organisiert werden

Ein Grund zum Feiern: Ein Jahr Niedersachsens Ernährungsstrategie – Wie ernähren wir uns gesünder und klimagerechter?

Ein Grund zum Feiern: Ein Jahr Niedersachsens Ernährungsstrategie – Wie ernähren wir uns gesünder und klimagerechter?

| Niedersachsen

Genau ein Jahr ist es her, dass Niedersachsens Ernährungsstrategie veröffentlicht wurde. Herausgegeben wurde sie am 1. Dezember 2021 vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML). Für die Erarbeitung der Inhalte hat es das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) beauftragt, das in einem mehrmonatigen Prozess mehr als 30 weitere Expertinnen und Experten… Weiterlesen: Ein Grund zum Feiern: Ein Jahr Niedersachsens Ernährungsstrategie – Wie ernähren wir uns gesünder und klimagerechter?

Ernteprojekt Gelbes Band in Niedersachsen war auch 2022 ein voller Erfolg

Ernteprojekt Gelbes Band in Niedersachsen war auch 2022 ein voller Erfolg

| Niedersachsen

In Niedersachsen engagieren sich immer mehr Menschen gegen Lebensmittelverschwendung. Das zeigt auch die diesjährige Bilanz des Ernteprojektes Gelbes Band. An 315 Standorten von der Küste bis zum Harz konnten Selbstpflücker*innen an gekennzeichneten Bäumen und Flächen Früchte und Beeren ernten und so vor dem Verderb retten – 124 Standorte mehr als im vergangenen Jahr! Koordiniert wurde… Weiterlesen: Ernteprojekt Gelbes Band in Niedersachsen war auch 2022 ein voller Erfolg

Lebensmittel zu retten, dient der Umwelt und der Kasse – Mitmachen bei der bundesweiten Aktionswoche vom 29. September bis 6. Oktober

Lebensmittel zu retten, dient der Umwelt und der Kasse – Mitmachen bei der bundesweiten Aktionswoche vom 29. September bis 6. Oktober

| Niedersachsen

Was kann jede und jeder Einzelne in den eigenen vier Wänden konkret umsetzen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren? Das ist das zentrale Motto der diesjährigen bundesweiten Aktionswoche 2022 „Deutschland rettet Lebensmittel!“, die vom 29. September bis zum 6. Oktober stattfindet und zu der jeder angehalten ist, mitzumachen. Jährlich fallen in Deutschland entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette… Weiterlesen: Lebensmittel zu retten, dient der Umwelt und der Kasse – Mitmachen bei der bundesweiten Aktionswoche vom 29. September bis 6. Oktober

Bundesweite Aktionswoche 2022 „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 29.09. bis 06.10.2022 – Das ZEHN ruft Niedersachsen zum Mitmachen auf

Bundesweite Aktionswoche 2022 „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 29.09. bis 06.10.2022 – Das ZEHN ruft Niedersachsen zum Mitmachen auf

| Niedersachsen

Im Rahmen der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“ lädt das ZEHN (Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen) alle Bürger*innen niedersachsenweit sowohl zum Mitmachen mit einer eigenen Aktion als auch zur Teilnahme an einem Angebot ein. Das ZEHN selbst beteiligt sich gemeinsam mit engagierten Bäckereien mit der Aktion #brotretten. Unter dem Motto #DeutschlandRettetLebensmittel findet vom 29.09. bis… Weiterlesen: Bundesweite Aktionswoche 2022 „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 29.09. bis 06.10.2022 – Das ZEHN ruft Niedersachsen zum Mitmachen auf

Ernte-Aktion: Gelbes Band flattert wieder an Bäumen

Ernte-Aktion: Gelbes Band flattert wieder an Bäumen

| Niedersachsen

Ob Privatperson, Unternehmen, Verein oder Verband: Unter dem Motto „Deutschland rettet Lebensmittel!“ setzen zahlreiche Aktive in allen Bundesländern ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. An der bundesweiten Aktionswoche kann sich vom 29. September bis 6. Oktober jeder und jede beteiligen, sei es mit der Abfallmessung in der Betriebskantine, dem Podcast zur Resteverwertung oder dem Infostand vor dem… Weiterlesen: Ernte-Aktion: Gelbes Band flattert wieder an Bäumen

Ernteprojekt „Gelbes Band“ des ZEHN geht in die 3. Runde: Ab dem 15. Juni rettet Niedersachsen wieder Obst!

Ernteprojekt „Gelbes Band“ des ZEHN geht in die 3. Runde: Ab dem 15. Juni rettet Niedersachsen wieder Obst!

| Niedersachsen

Ab sofort heißt es wieder: Obstbäume gesucht und Obst retten! Ob im privaten Garten oder auf der Streuobstwiese im Ort – eigene Obstbäume können beim ZEHN registriert und mit einem Gelben Band gekennzeichnet werden. Ein Gelbes Band am Stamm signalisiert: Hier darf kostenlos und ohne Rücksprache geerntet werden. Bereits in den vergangenen zwei Jahren war… Weiterlesen: Ernteprojekt „Gelbes Band“ des ZEHN geht in die 3. Runde: Ab dem 15. Juni rettet Niedersachsen wieder Obst!

Aus dem letzten Jahrtausend – aber immer noch essbar!

Aus dem letzten Jahrtausend – aber immer noch essbar!

| Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Bis zum 28. April hat das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) Niedersachsens älteste, essbare Lebensmittel gesucht. Zum Tag der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai werden von Würzsoße über Pumpernickel bis zum Joghurt alle Einsendungen auf der Website des ZEHN veröffentlicht. Mit dabei sind sogar Produkte aus dem letzten Jahrtausend! Einen Joghurt, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum… Weiterlesen: Aus dem letzten Jahrtausend – aber immer noch essbar!

Echt abgelaufen: ZEHN sucht Niedersachsens älteste Lebensmittel! *** aktualisiert

Echt abgelaufen: ZEHN sucht Niedersachsens älteste Lebensmittel! *** aktualisiert

| Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Auch ein Lebensmittel, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, schmeckt meist noch! Das zeigt das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) mit einer Challenge – und sucht dafür bis zum 28. April die ältesten, essbaren Lebensmittel Niedersachsens. Am 2. Mai, dem Tag der Lebensmittelverschwendung, werden alle Einsendungen auf der Website des ZEHN veröffentlicht. Alt, abgelaufen,… Weiterlesen: Echt abgelaufen: ZEHN sucht Niedersachsens älteste Lebensmittel! *** aktualisiert

Umweltfreundlicher reinigen – ZEHN sucht kreative Ideen! – ZEHN startet Themenwoche „Umweltfreundlicher reinigen“ vom 23. bis 30. Januar 2022 und ruft mit einem Wettbewerb auf, eigene Ideen einzureichen.

Umweltfreundlicher reinigen – ZEHN sucht kreative Ideen! – ZEHN startet Themenwoche „Umweltfreundlicher reinigen“ vom 23. bis 30. Januar 2022 und ruft mit einem Wettbewerb auf, eigene Ideen einzureichen.

| Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Insgesamt 1,5 Millionen Tonnen Wasch- und Reinigungsmittel kaufen wir Deutschen laut Umweltbundesamt im Jahr. Das Problem: Viele Duftstoffe, Mikroplastik, Tenside und andere Inhaltsstoffe in Reinigungsmitteln gelangen in die Umwelt. Kläranlagen können sie nicht oder nur schwer herausfiltern. Das gefährdet Umwelt und Gesundheit. Mit der Themenwoche „Umweltfreundlicher reinigen“ macht das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft… Weiterlesen: Umweltfreundlicher reinigen – ZEHN sucht kreative Ideen! – ZEHN startet Themenwoche „Umweltfreundlicher reinigen“ vom 23. bis 30. Januar 2022 und ruft mit einem Wettbewerb auf, eigene Ideen einzureichen.