Aschauteiche: Teichnutzung für den Naturschutz
| Porträts
Seit über 35 Jahren werden täglich Fische veredelt, Aal, Forelle, Lachsforelle, Karpfen und Schleie geräuchert. Geräuchert wird in reinem Erlenrauch ohne Konservierungsstoffe. Das verwendete Erlenholz wird in Aschauteiche geschlagen und aufgearbeitet, um eine exzellente Qualität zu sichern. Die Teichwirtschaft Aschauteiche entstand 1906 aus landwirtschaftlichen Rieselwiesen entlang des Heidebaches Aschau. Die 86 ha (860.000 qm!) teichwirtschaftliche… Weiterlesen: Aschauteiche: Teichnutzung für den Naturschutz




