Fruchtgenuss von Wathlinger Weg(rändern)  – Selbstgepresster Apfelsaft – nachhaltige Nutzung lokaler Naturressourcen

Regengesättigt aber auch sonnenverwöhnt, so wird der Sommer des Jahres 2023 in Erinnerung bleiben. Für die Apfelernte war dieses Wetter ein Segen: Saftig, süß, zuweilen sauer in jedem Fall aber saulecker gedieh ein reicher Ertrag unterschiedlicher Apfelsorten an Wegesrändern und auf Streuobstwiesen der Samtgemeinde Wathlingen.

Neben sammelnden Bürgerinnen und Bürgern machten sich in diesem Jahr auch fleißige Hände aus dem Amt für Bürgerservice, Ordnung und Soziales ans Pflücken und Verwerten. Ausgerüstet mit Leitern und Körben wurden so am 14. September über acht Zentner Äpfel geerntet! Diese wurden noch am gleichen Tage gemeinsam in der Mosterei Wenderoth in Beedenbostel zu 325 Litern Apfelsaft gepresst und abgefüllt. Einige Birnen runden den feinen Fruchtgeschmack ab.

Der jeweils in Fünfliterkanistern abgefüllte und geöffnet drei Monate haltbare Saft wird in den nächsten Tagen innerhalb der Samtgemeinde verteilt werden. Neben den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sollen vor allem Kinder in den zahlreichen Kitas in den Genuss dieser leckeren und gesunden Erfrischung kommen.

Alle an dem Projekt Beteiligten sind sich einig, diese tolle Aktion im nächsten Jahr wiederholen zu wollen. Unabhängig davon ermuntern wir alle Bürgerinnen und Bürger für den eigenen Verbrauch gerne das Obst der gemeindeeignen Bäume an den Wegrändern zu sammeln und sich schmecken zu lassen. Es ist doch schade, wenn diese leckeren Früchte ungenutzt bleiben und unter den Bäumen vergammeln.

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Foto: Oldiefan / Pixabay

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