Zehn Jahre „Ich kann kochen!“ – Ernährungsinitiative erreicht Tausende Kinder in Niedersachsen und Bremen

Seit mittlerweile zehn Jahren stärkt die Initiative „Ich kann kochen!“ die Ernährungskompetenz von Kindern in Niedersachsen und Bremen. Bereits 1644 Einrichtungen in Niedersachsen und 132 Einrichtungen in Bremen profitieren von der erfolgreichen Ernährungsinitiative für junge Menschen.

Das gemeinsame Projekt der BARMER und der Sarah Wiener Stiftung bildet pädagogische Fachkräfte und Lehrkräfte kostenfrei zu Genussbotschafterinnen und -botschaftern aus. Nach den Fortbildungen können die Teilnehmenden eigene Koch-AGs, Projektwochen und praktische Ernährungsangebote umsetzen. Seit dem Start 2015 wurden in Niedersachsen bereits 3061 und in Bremen 313 Fach- und Lehrkräfte in qualifiziert.

Gesunde Ernährung als Startpunkt für ein gesundes Leben

Für Heike Sander, Landeschefin der BARMER in Niedersachsen und Bremen, ist die Initiative ein zentraler Bestandteil der Präventionsarbeit: „Viele vermeidbare gesundheitliche Nachteile entstehen durch unausgewogene Ernährung. Wird die Ernährungskompetenz schon im Kindesalter gestärkt, steigen die Chancen für ein gesünderes und zufriedeneres Leben. ‚Ich kann kochen!‘ vermittelt Kindern Freude an frischen Lebensmitteln und zeigt, wie einfach und vielseitig gesunde Ernährung sein kann. Auch die Erwachsenen lernen durch die gemeinsame Kochpraxis, wie viel Spaß eine ausgewogene Ernährung machen kann.“ Damit Projekte direkt in den Einrichtungen umgesetzt werden können, stellt die BARMER pro Kita oder Grundschule bis zu 500 Euro für den Einkauf frischer Lebensmittel bereit.

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