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Spargel-Betriebe erleben weiteres Ausnahmejahr: Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie eine große Herausforderung

NIEDERSACHSEN. Für die knapp 400 Spargel-Betriebe in Niedersachsen geht zum zweiten Mal in Folge eine turbulente Saison zu Ende, wenn am Johannistag (24. Juni) das Spargelstechen traditionell eingestellt wird. Die…

Spargel kommt zur Fußball-EM auf den Grill – Endspurt beim königlichen Gemüse ist eingeläutet – Anbauer sind zufrieden

NIEDERSACHSEN. „Jetzt haben wir endlich die Temperaturen, die wir uns für die späteren Spargelanlagen wünschen. Einem guten Angebot bis zum Ende der Spargelsaison steht dem Verbraucher zur Verfügung“, sagt Fred…

Erste Erdbeeren sind das perfekte Muttertagsgeschenk – Spargelernte in vollem Gange – Saisonarbeitskräfte werden privat krankenversichert

NIEDERSACHSEN. Frische Erdbeeren und leckeren Spargel – diese besonderen kulinarischen Genüsse bieten die niedersächsischen Landwirte pünktlich zum Muttertag an. Trotz der dritten Kälteperiode in diesem Frühjahr läuft die Spargelernte nun…

Spargelbauern bieten zu Ostern die ersten Stangen an – Dreifache Folienabdeckung macht’s möglich – Saisonarbeitskräfte dürfen einreisen

NIEDERSACHSEN. Der erste Spargel ist der wertvollste – einige Landwirte haben daher auf frühe Sorten gesetzt, die Spargeldämme auf ihren Feldern mit leichtem warmem Sandboden schon früh gezogen und auf…

Spargelernte kurz vor dem Start – Betriebe setzen vermehrt auf Direktvermarktung

NIEDERSACHSEN. Bald ist wieder Spargelzeit: In diesen Tagen beginnt die Spargelernte auf den Flächen mit Folientunneln. Und dann dauert es auch nicht mehr lange mit der Ernte auf den übrigen…

Corona hat Spargelernte keinen Abbruch getan – Bilanz der Saison fällt durchwachsen aus – Gewinner sind Direktvermarkter

NIEDERSACHSEN. Wenn die Bauern in Niedersachsen in diesem Jahr ein „Spargel-Silvester“ feiern, dann vor allem, weil es das Ende einer sehr bemerkenswerten Saison ist. Der frühe Auftakt im März war…

Spargel-Betriebe erleben 2020 Ausnahmejahr: Maßnahmen zu Eindämmung der Corona-Pandemie treffen Spargel-Anbauer*innen – Direktvermarktung profitiert

NIEDERSACHSEN. Für die knapp 400 Spargel-Betriebe in Niedersachsen geht eine turbulente Saison zu Ende, wenn am Johannistag (24. Juni) das Spargelstechen traditionell eingestellt wird. Insbesondere blicken die Anbauer*innen auf eine…

Zu Pfingsten kommt traditionell Spargel auf den Tisch – Spargelbauern trotz einiger Schwierigkeiten zufrieden

NIEDERSACHSEN. Spargel schmeckt bei Sonnenschein am besten. Diese Erfahrung haben zumindest die niedersächsischen Spargelbauern gemacht, vor deren Verkaufsbuden sich in den vergangenen sechs Wochen oft lange Schlangen gebildet haben. Zu…

Deutsche Erntehelfer schließen Lücke im Spargelfeld – Landwirte wurden vom Angebot überrascht – Positive Erfahrungen

NIEDERSACHSEN. Als vor einigen Jahren deutsche Arbeitslose zum Spargelstechen aufgefordert wurden, war die Vermittlung nur selten von Erfolg gekrönt. Den Menschen war die Arbeit auf dem Feld zu schwer und…

Jetzt ist Zeit für einen besonderen Gaumenschmaus – Viele Direktvermarkter bieten Schälen als Service an – Ohne viel Arbeit zum Genuss

NIEDERSACHSEN. Montag: Spargel mit Butter und Schinken, Dienstag: Spargeltarte, Mittwoch: Spargelcremesuppe, Donnerstag: Spargel mit Mettklößchen in Soße, Freitag: Spargel mit Lachs, Sonnabend: Spargelsalat und Sonntag: Spargel mit Wiener Schnitzel. So…

Heimische Spargelernte beginnt – Erntemenge von Saisonkräften abhängig – Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Mit moderner Folientechnik lässt sich Wachstum des Edel-Gemüses besser steuern

NIEDERSACHSEN. Den Anfang machten bereits Ende Februar die feinen, weißen Stangen von einzelnen direktvermarktenden Betrieben, die beheizte Felder haben. Ende März beginnt die Spargelernte in ganz Niedersachsen. Den aktuellen Wetterprognosen…

Ran an den Spargel: Betriebe können sich auf Unterstützung der Bevölkerung bei der Ernte verlassen

NIEDERSACHSEN. Rund 1000 Menschen bieten auf der AgrarJobBörse bereits ihre Hilfe an – Betriebe und Saisonkräfte können unkompliziert zueinander finden. Großartige Hilfsbereitschaft der Bevölkerung: Rund 1000 Personen haben sich in…