NIEDERSACHSEN. Spargel schmeckt bei Sonnenschein am besten. Diese Erfahrung haben zumindest die niedersächsischen Spargelbauern gemacht, vor deren Verkaufsbuden sich in den vergangenen sechs Wochen oft… Weiterlesen »Zu Pfingsten kommt traditionell Spargel auf den Tisch – Spargelbauern trotz einiger Schwierigkeiten zufrieden
NIEDERSACHSEN. Als vor einigen Jahren deutsche Arbeitslose zum Spargelstechen aufgefordert wurden, war die Vermittlung nur selten von Erfolg gekrönt. Den Menschen war die Arbeit auf… Weiterlesen »Deutsche Erntehelfer schließen Lücke im Spargelfeld – Landwirte wurden vom Angebot überrascht – Positive Erfahrungen
NIEDERSACHSEN. Montag: Spargel mit Butter und Schinken, Dienstag: Spargeltarte, Mittwoch: Spargelcremesuppe, Donnerstag: Spargel mit Mettklößchen in Soße, Freitag: Spargel mit Lachs, Sonnabend: Spargelsalat und Sonntag:… Weiterlesen »Jetzt ist Zeit für einen besonderen Gaumenschmaus – Viele Direktvermarkter bieten Schälen als Service an – Ohne viel Arbeit zum Genuss
NIEDERSACHSEN. Den Anfang machten bereits Ende Februar die feinen, weißen Stangen von einzelnen direktvermarktenden Betrieben, die beheizte Felder haben. Ende März beginnt die Spargelernte in… Weiterlesen »Heimische Spargelernte beginnt – Erntemenge von Saisonkräften abhängig – Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Mit moderner Folientechnik lässt sich Wachstum des Edel-Gemüses besser steuern
NIEDERSACHSEN. Rund 1000 Menschen bieten auf der AgrarJobBörse bereits ihre Hilfe an – Betriebe und Saisonkräfte können unkompliziert zueinander finden. Großartige Hilfsbereitschaft der Bevölkerung: Rund… Weiterlesen »Ran an den Spargel: Betriebe können sich auf Unterstützung der Bevölkerung bei der Ernte verlassen
