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Torben Heese

Fisch zu Karfreitag: Knapp und teurer, aber lecker – Hohe Nachfrage nach regionaler Ware, aber wenig Angebot – Otter Fressfeind Nr. 1

An Freitagen und vor allem an Karfreitag steht auf vielen Tischen Niedersachsens traditionell Fisch. Doch dafür müssen die Verbraucher dieses Jahr tiefer in die Tasche… Weiterlesen »Fisch zu Karfreitag: Knapp und teurer, aber lecker – Hohe Nachfrage nach regionaler Ware, aber wenig Angebot – Otter Fressfeind Nr. 1

Karpfen boomt als regionales, nachhaltiges Festessen – Nachfrage steigt zu Feiertagen – Otter und Kormoran sorgen für geringeres Angebot

NIEDERSACHSEN. „Die Nachfrage nach Karpfen ist gestiegen, denn als regionales, hoch qualitatives Lebensmittel erreicht der Karpfen beim Verbraucher einen immer höheren Stellenwert. Schließlich ist er… Weiterlesen »Karpfen boomt als regionales, nachhaltiges Festessen – Nachfrage steigt zu Feiertagen – Otter und Kormoran sorgen für geringeres Angebot