Grünkohlessen beim SoVD Westercelle

19. Februar 2024 | Westercelle

Kürzlich veranstaltete der Ortsverband Westercelle im Sozialverband Deutschland das schon zur Tradition gewordene Grünkohlessen im Sportheim Westercelle. Die Vorsitzende Karin Klingemann konnte knapp 50 Mitglieder zu dieser Veranstaltung begrüßen. 18 Teilnehmer machten sich vorher bei angenehmen Temperaturen zu einem Spaziergang auf den Weg. Nach der Hälfte des Rundgangs wurde ein Zwischenstopp mit Trinkpause eingelegt.Danach begab… Weiterlesen

Gemeinschaft und Genuss beim Grünkohlessen des SoVD-OV Wathlingen

20. November 2023 | Wathlingen

Ein Hauch von Winter und die wohlbekannte Gemütlichkeit fanden sich am 19.11.2023 beim alljährlichen Grünkohlessen des SoVD-OV Wathlingen ein. Über 40 Mitglieder strömten zu diesem festlichen Anlass zusammen, um das traditionelle Grünkohlessen in vollen Zügen zu genießen. Das 4G-Restaurant hatte ganze Arbeit geleistet und ein reichhaltiges Grünkohlbuffet zusammengestellt, das die Gaumen mit Grünkohl, Kartoffeln, Kassler,… Weiterlesen

Bei herbstlichen Temperaturen schmeckt der Kohl

30. Oktober 2023 | Niedersachsen

Grünkohl, Rosenkohl, Wirsingkohl, Rotkohl – die Liste ließe sich noch weiterführen. Diese Gemüsesorten werden nicht nur jetzt im Herbst geerntet, sie schmecken bei Schmuddelwetter auch besonders lecker. Ob traditionell als Eintopf beziehungsweise mit Bregenwurst und Pinkel oder ganz modern in einer Bowl mit anderen Gemüsesorten, besonders frisch und knackig schmeckt der Kohl, wenn er den… Weiterlesen

Landwirtschaftskammer Niedersachsen rechnet mit guter Grünkohl-Qualität

28. Oktober 2022 | Niedersachsen

Obwohl der Grünkohl wegen des trockenen Sommers in diesem Jahr keine idealen Startbedingungen hatte und häufig zusätzlich bewässert werden musste, rechnet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) mit guten Qualitäten und guten Ernteerträgen. Höchsterträge sind aber nicht zu erwarten. Grünkohl ist sehr frosthart, Schäden treten erst bei Kälteperioden unter -10 °C bis -15 °C auf. Früher wurde… Weiterlesen

Landwirtschaftskammer Niedersachsen rechnet mit guter Grünkohl-Qualität – Bei der Erntemenge ist Niedersachsen bundesweiter Spitzenreiter

22. Oktober 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Gute Aussichten für Grünkohl-Fans: Das Wintergemüse hat sich dieses Jahr gut entwickelt. Daher rechnet die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) mit normalen Erträgen und guten Qualitäten. Die milde Witterung in diesem Jahr war für den Kohl sehr gut, regionsweise war allerdings auch in diesem Jahr eine Beregnung notwendig. Die Vermarktung und der Verzehr von Frischware erfolgt… Weiterlesen

„Grünkohl pur statt Grünkohltour“ – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft sucht kreative Grünkohlkönig*innen

1. Februar 2021 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Mit dem Fotowettbewerb, der am 1. Februar startet, fordert das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) Grünkohl-Fans heraus, ihr bestes Grünkohlrezept kreativ in Szene zu setzen. Als Gewinn lockt unter anderem ein klappbarer Bollerwagen für die nächste Grünkohltour in Präsenz. In Niedersachsen gehört der Grünkohl schon fast zum regionalen Kulturgut. Weil Grünkohlessen und… Weiterlesen

Erntebeginn: Niedersachsen kann sich auf Grünkohl von guter Qualität freuen – Ungewissheit beim Absatz des Wintergemüses wegen der Corona-Pandemie

15. Oktober 2020 | Niedersachsen

NIEDERSACHSEN. Gute Aussichten für Grünkohl-Fans: Die Qualitäten sind laut Landwirtschaftskammer Niedersachsen in diesem Jahr zufriedenstellend und die Bestände gesund. Die Wachstumsbedingungen für das Wintergemüse waren passend. Ganz besonders profitierte der Grünkohl von den sommerlichen Temperaturen im Monat September. Allerdings musste das Wintergemüse dort, wo die Niederschläge nicht ausreichten, zusätzlich bewässert werden. In einigen Regionen Niedersachsens… Weiterlesen